2,90 €
| Lebensmittelbezeichnung | Roggenkrustenbrot 500g 80%Roggen, 20%Weizen, Sauerteig |
|---|---|
| Lebensmittelunternehmer | Helmut Ratschiller Spezialbrote GmbH |
| Herkunftsort | Deutschland |
| Nettofüllmenge | 0,5 kg |
Zutaten: Roggenmehl, Grundsauer: [Roggenmehl, Wasser], Wasser, Weizenmehl, Speisesalz unjodiert (Trennmittel E535),Teigsäuerungs mittel: [Roggensauerteig (Wasser, Roggenmehl, Anstellgut), Säuerungsmittel (Milchsäure,Essigsäure)], Hefe, Backmittel: [Weizengluten, Weizenmehl, Sojamehl, Maisstärke, Emulgator (Rapslecithin),Mehlbehandlungs mittel (Ascorbinsäure), Enzyme], Weizenkleber, Weizenmehl, Melhbehandlungsmittel,Backenzyme, Gewürzmischung: [Koriander, Fenchel, Kümmel, Anis]
Zusatzstoffe: Ascorbinsäure (E300),Milchsäure (E270), Essigsäure E260),Rapslecithin (E322), Natriumferrocyanid (E535)
Hinweis für Allergiker: Glutenhaltiges Getreide (Roggen, Weizen), Soja
Enthält: Roggen, Sojabohnen, Weizen
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1040 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 249 kcal |
| Fett | 1,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 51 g |
| davon Zucker | 4,9 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
| Eiweiß | 729 g |
| Salz | 0,04 g |
Mo, Mi, Do, Fr: 6:00 – 18:00 Uhr
Di: 12:00 – 18:00 Uhr
Sa, So: 7:00 – 18:00 Uhr
Haltestelle Großhesseloher Brücke Linie25
Geiselgasteigstr. 245, 81545 München
@michas.laden
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